Le Citron

Il s’agit d’un dessert original, en trompe l’œil qui reprend la forme d’un vrai Citron de Menton, et qui cache une mousse légèrement acidulée au citron avec un cœur coulant au citron Yuzu, une génoise moelleuse. Ce Citron est posé sur un biscuit craquant.
Effet garanti !